سه شنبه ۹۶/۷/۲۵   Tue 17/10/17

باسترما پلو اردبیلی

چاپ مطلب بازدید : 8333 شنبه ۲۳ خرداد ۹۴

طرز تهیه باسترما پلو اردبیلی

باسترما پلو اردبیلی

باسترما پلو اردبیلی

طرز تهیه باسترما پلو اردبیلی

اختصاصی بیست ستون: 

مواد لازم :

سینه مرغ                        5 تکه

پیاز بزرگ                      1 عدد

آبلیمو                             6 قاشق سوپخوری

زعفران آب کرده                2 قاشق غذاخوری

برنج                              6 پیمانه

نمک و فلفل                      به میزان لازم

روغن مایع                       به میزان لازم

طرز تهیه :

در ابتدا پیاز را خلال می کنیم. به آن روغن اضافه می کنیم و سپس نمک، فلفل، آبلیمو و نصف زعفران را افزوده و مخلوط می کنیم. سپس مرغ ها را درون این مواد می گذاریم و هم میزنیم و سه ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مرغ ها مزه دار شوند. برنج را خیس می کنیم و پس از یک ساعت روی گاز می گذاریم و آبکش می کنیم. آنگاه قابلمه تفلون را روی گاز می گذاریم تا داغ شود. پس از داغ شدن روغن میریزیم و مرغ ها را کف قابلمه می چینیم و باقیمانده آبلیمو را به مرغ ها اضافه می کنیم. آنگاه نصف برنج ها را روی آن ها می ریزیم و باقیمانده زعفران را به برنج ها اضافه می کنیم. سپس بقیه ی برنج ها را میریزیم و با قاشق خوب فشار می دهیم تا به هم بچسبند. قابلمه برنج را به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا دم بکشد. پس از اینکه برنج دم کشید آن را در ظرف مورد نظر خود برمی گردانیم.

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.73(107 رای) | زمان دقیق: 2015-06-13T11:31:06+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو