پنجشنبه ۹۶/۶/۳۰   Thu 17/9/21

با این تکنیک ها بهترین مربا را بپزید

چاپ مطلب بازدید : 489 شنبه ۱۰ مرداد ۹۴

راههای پیش گیری از کپک زدن مربا

با این تکنیک ها بهترین مربا را بپزید

پخت مربا

راههای پیش گیری از کپک زدن مربا

اختصاصی بیست ستون: 

  • برای این که مربای شما کپک نزند ، قبل از این که مربا را داخل شیشه بریزید ، ظرف و در را در آب بجوشانید.
  • اگر می خواهید مربای تان قوام بیشتری داشته باشد آن را در ظرف لعابی بپزید. استفاده از ظرف های استیل و فلزی قوام مربا را کم می کند.
  • اگر می خواهید بفهمید مربا خوب پخته شده و قوام کافی را دارد ، یک قطره از آن را در یک لیوان آب بیندازید اگر قطره مربا باز شد و به ته لیوان نرفت نشان از این است که هنوز قوام ندارد.
  • برای این شکرک مربا را از بین ببرید آن را با آب و آب لیمو تازه بجوشانید تا کاملا شکرک از بین برود. استفاده از 2 لیوان آب و سه قاشق غذاخوری آب لیمو کافی است.
  • اگر می خواهید مربای سیب و هویج تان خوش رنگ شود از زعفران یا رنگ زعفران استفاده کنید . استفاده از زعفران علاوه بر رنگ به آن عطر و بو نیز می دهد.
  • برای خوش عطر کردن مربا می توانید از دانه های هل و چوب دارچین نیز استفاده کنید. بعد از پخت مربا باید دانه های هل و چوب دارچین را در بیاورید.
  • وقتی مربا را در شیشه ریختید آن را به مدت یک ربع در آب بجوشانید و پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید.
  • اگر مربای شما کپک زد با قاشق کپک را بردارید و دوباره ظرف مربا را بجوشانید. 
  • اگر می خواهید در حین پخت مربای تان ک ف نکنید کمی کره داخل ظرف بیندازید تا از کف های سطح مربا جلوگیری شود.

میزان محبوبیت: 4.82(58 رای) | زمان دقیق: 2015-08-01T10:09:54+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو