چهارشنبه ۹۶/۹/۱   Wed 17/11/22

طرز تهیه تارت ژامبون

چاپ مطلب بازدید : 1306 یکشنبه ۱۸ مرداد ۹۴

تارت ژامبون

طرز تهیه تارت ژامبون

تارت ژامبون

تارت ژامبون

اختصاصی بیست ستون: 

مواد لازم برای داخل تارت :

ژامبون          400 گرم

فلفل دلمه ای رنگی     150 گرم

پنیر پیتزا رنده شده     250 گرم

ذرت پخته شده    100 گرم

قارچ نگینی خردشده   100 گرم

آویشن                                  به میزان لازم

مواد لازم برای خمیر تارت :

آرد      250 گرم

کره خردشده    120 گرم

شکر       1 قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ     2 عدد

نمک    ⅓ قاش چایخوری

آب     2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا آرد و کره را با هم ورز می دهیم تا کره به خوبی به خورد آرد برود. سپس نمک و شکر را به همراه زرده های تخم مرغ به مواد افزوده و همچنان با دست ورز می دهیم. دو قاشق آب نیز به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیری شکل و یکدست شود. 

سپس خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم. آنگاه قالب های تارت را با روغن چرب می کنیم و خمیر را درون قالب پهن کرده و لبه های قالب را هم با خمیر یک اندازه می پوشانیم.

روی خمیر را با ورقه ی روغنی پوشانده و به مدت 7 دقیقه در فر با دمای 190 درجه ی سانتیگراد قرار می دهیم. وقتی تارت ها را از فر خارج کردیم و سرد شدند، ژامبون را خرد کرده و همراه با فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت پخته و قارچ درون تارت ها می ریزیم و روی آن را آویشن و سپس پنیر پیتزا می ریزیم. سپس دوباره 10 دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا کاملأ پخته و طلایی شوند.

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.66(69 رای) | زمان دقیق: 2015-08-09T08:50:52+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو