شنبه ۹۶/۸/۲۷   Sat 17/11/18

طرز تهیه تورتیلای ذرت برای 4 نفر

چاپ مطلب بازدید : 592 شنبه ۱۰ مرداد ۹۴

تورتیلای ذرت ، یک غذای مکزیکی

طرز تهیه تورتیلای ذرت برای 4 نفر

تورتیلای ذرت

تورتیلای ذرت ، یک غذای مکزیکی

اختصاصی بیست ستون: 

مواد لازم :

سیب زمینی    6 عدد

روغن مایع    200 گرم

پیاز متوسط    2 عدد

فلفل دلمه ای     1 عدد

گوجه فرنگی     2 عدد

ذرت   100 گرم

قارچ   100 گرم

جعفری خرد شده    100 گرم

تخم مرغ   4 عدد

پنیر پیتزا             500 گرم

نمک، زردچوبه،فلفل و آویشن   به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا پوست سیب زمینی را جدا کرده و ورقه ورقه می کنیم. آنگاه ورقه های سیب زمینی را پس از شستن و خشک شدن روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا طلایی شود. برای آنکه سیب زمینی ها خوشرنگ شوند؛ 2 دقیقه قبل از آنکه آن ها را از روی حرارت برداریم کمی زردچوبه به آن ها اضافه می کنیم. پیاز، گوجه فرنگی،قارچ و فلفل دلمه ای را را نیز ریز خرد کرده و به همراه ذرت آبپزشده و جعفری روی حرارت قرار می دهیم تا کمی تفت بخورد. تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و با نمک و فلفل مخلوط می کنیم تا مزه دار شود. سپس روی شعله گاز قرار می دهیم تا خودش را ببندد. سینی فر را چرب می کنیم و ابتدا در ردیف اول سیب زمینی ها را چیده و روی آن مایه ی پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و ذرت می ریزیم و روی آن یک لایه ی دیگر، سیب زمینی قرار می دهیم. سپس روی طبقه ی دوم سیب زمینی ها، تخم مرغ ها را میریزیم و کمی آویشن پاشیده و پنیر پیتزا را اضافه می کنیم. آنگاه سینی فر را به مدت 10 دقیقه با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد قرار می دهیم تا پنیر پیتزا طلایی شود. 

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.63(86 رای) | زمان دقیق: 2015-08-01T10:27:17+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو