یکشنبه ۹۶/۹/۲۶   Sun 17/12/17

طرز تهیه خوراک ترکیه ای بادمجان

چاپ مطلب بازدید : 2249 چهارشنبه ۱۸ فروردین ۹۵

غذای خوشمزه گوشتی به سبک ترکیه !

طرز تهیه خوراک ترکیه ای بادمجان

غذای ترکیه ای

غذای خوشمزه گوشتی به سبک ترکیه !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

بادمجان : 1 کیلو

گوشت چرخی : 250 گرم

ماست چکیده : 1 پیمانه

پیاز : 1 عدد

سیر : 3 حبه

گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد

جعفری خرد شده : 2 قاشق غذا خوری

فلفل سبز تند : 4 عدد

نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه : به میزان لازم

خمیر یوفکا مثلثی : 2/1 بسته

روغن سرخ کردنی : به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

ابتدا خمیر یوفکا مثلثی را مانند تصویر رول کنید و در روغن سرخ کنید .

گوشت چرخ کرده را با سیر و پیاز رنده شده تفت دهید . کمی نمک بزنید . فلفل سبز خرد شده ، زردچوبه و گوجه خرد شده را به گوشت سرخ شده اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب گوجه گرفته شود .

در ظرفی روغن بریزید و پودر فلفل قرمز را تفت دهید . بادمجان کبابی را با نمک و ماست چکیده ترکیب کنید .

ابتدا مخلوط بادمجان را در وسط ظرف بریزید . سپس گوشت چرخ کرده سرخ شده را بریزید و خمیر یوفکا سرخ شده را دور ظرف بچینید . فلفل قرمز سرخ شده را روی خوراک بریزید و با جعفری خرد شده تزئین کنید .

خوراک بادمجان و گوشت آماده سرو است .

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.80(65 رای) | زمان دقیق: 2016-04-06T12:51:22+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو