چهارشنبه ۹۶/۹/۱   Wed 17/11/22

طرز تهیه دسر گلد چاکلت

چاپ مطلب بازدید : 844 چهارشنبه ۱۸ آذر ۹۴

دسر خوشمزه شکلاتی برای یک روز برفی !

طرز تهیه دسر گلد چاکلت

دسر گلد چاکلت

دسر خوشمزه شکلاتی برای یک روز برفی !

اختصاصی بیست ستون:  

مواد لازم :

شکر : 4/1 پیمانه

پودر ژلاتین : 2 قاشق چای خوری

شکلات تخته ای : 100 گرم

پودر کاکائو تلخ : 2 قاشق سوپ خوری

زرده تخم مرغ : 4 عدد

شیر : 1 پیمانه

پودر گردو : 2 قاشق سوپ خوری

وانیل : 8/1 قاشق چای خوری

کشمش سبز خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری

آب سرد : 4 قاشق سوپ خوری

شکلات تخته ای اضافه : 150 گرم

طرز تهیه :

ابتدا شیر ، پود کاکائو ، شکر و شکلات تخته ای را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا خوب یک دست شود؛ سپس اجازه دهید بجوشد. زرده تخم مرغ ها را اضافه کرده و با سرعت هم بزنید تا زرده درون مایه دسر یک دست شود. دوباره به مدت 3-4 دقیقه روی حرارت بگذارید تا کرم غلیظ شود. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا حل شود. ژلاتین حل شده، کشمش، وانیل و گردو را هم به مایه دسر اضافه کنید. شکلات تخته ای اضافه را ذوب کنید. کف قالب های سیلیکونی یک قاشق شکلات آب شده بریزید و دیواره ها را هم با شکلات بپوشانید و در دمای اتاق قرار دهید. مایه آماده شده را روی شکلات و درون قالب بریزید و به مدت 3 ساعت درون فریزر قرار دهید. بعد از این مدت دسر را از قالب جدا کنید و شکلات های طرح دار روی آنها بگذارید. البته می توانیم دسر را درون نان های تارت یا روی بیسکویت هم قرار دهیم. دسر را هم با اسپری طلایی یا برنز رنگ کنید تا زیباتر شود. دسر گلد چاکلت آماده سرو است.

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.81(115 رای) | زمان دقیق: 2015-12-09T08:54:47+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو