شنبه ۹۶/۸/۲۷   Sat 17/11/18

طرز تهیه رولت کدو تنبل برای 4 نفر

چاپ مطلب بازدید : 532 شنبه ۲۱ آذر ۹۴

رولت خوشمزه کدو تنبل

طرز تهیه رولت کدو تنبل برای 4 نفر

رولت کدو تنبل

رولت خوشمزه کدو تنبل

اختصاصی بیست ستون: 

موادلازم:

آرد: 1 پیمانه

شکر: 1 پیمانه

تخم مرغ: 3 عدد

پوره کدو تنبل: 1 پیمانه

پودرقند: ½ پیمانه

بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری

جوش شیرین: ½ قاشق چایخوری

وانیل: ½ قاشق چایخوری

دارچین: 1 قاشق چایخوری

زنجبیل: ½ قاشق چایخوری

نمک: به مقدار لازم

طرزتهیه :

ابتدا آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کرده و الک می کنیم. آنگاه در ظرفی دیگر تخم مرغ، پوره کدو تنبل، وانیل و شکر را به مدت 10 دقیقه به کمک همزن برقی می زنیم تا سفید و کرم رنگ شود. در این مرحله مواد خشک الک شده را به آرامی در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ افزوده و به کمک لیسک، مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم. کف سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم وکاغذ را با قلم‌مو چرب می کنیم. مواد را درون سینی فر ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌ گراد گرم شده استقرار می دهیم تا زمانیکه روی رولت به رنگ طلایی در بیاید. سپس پودر قند را در ظرف پهنی ریخته و پس از خارج کردن رولت از فر و خنک شدن آن، رولت را روی این ظرف برمی گردانیم. آنگاه شروع به رول کردن رولت می کنیم تا رولت فرم مورد نظر را به خود بگیرد و کاملا خنک شود.

مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رولت:

خامه زده شده          250 گرم

کره 6 قاشق غذاخوری

وانیل ½ قاشق چایخوری

پودرقند1 پیمانه

طرز تهیه :

برای تهیه مواد میانی رولت کدوحلوایی، ابتدا کره را ذوب می کنیم. وانیل و پودر قند را به کمک همزن برقی می زنیم تا مایه صاف و یک دستی حاصل شود. آنگاه مواد را به خامه افزوده و با هم مخلوط می کنیم. وقتی مواد میانی آماده شد رول را باز کرده و مواد را با لیسک به ضخامت نیم سانتیمتر روی آن مالیده و دوباره رول می کنیم. رول را به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار داده و سپس سرو می کنیم.

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.83(66 رای) | زمان دقیق: 2015-12-12T07:59:08+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو