چهارشنبه ۹۶/۹/۱   Wed 17/11/22

طرز تهیه سوپ جو خامه ای

چاپ مطلب بازدید : 508 پنجشنبه ۱۳ اسفند ۹۴

 سوپ جو و کلم بروکلی برای زمستان !

طرز تهیه سوپ جو خامه ای

سوپ جو خامه ای

سوپ جو و کلم بروکلی برای زمستان !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

جو پرک : 6 قاشق سوپ خوری

بال و گردن مرغ : 400 گرم

کلم بروکلی : 1 کیلوگرم

شیر : 1 لیتر

پیاز خرد شده : 1 عدد

خامه : 3 قاشق غذاخوری

کره نرم شده : 4 قاشق سوپ خوری

سیر خرد شده : 2 حبه

نمک ، فلفل و زیره : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود و روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید . کلم بروکلی شسته و خشک شده را به روغن زیتون آغشته کنید و در سینی فر بگذارید . سینی را برای 15 دقیقه درون فر قرار دهید تا کلم ها خوب برشته شود .

در این زمان در قابلمه ای کره بریزید و پیاز خردشده را در آن تفت دهید . بعد از 4 دقیقه که پیاز خوب نرم شد ، سیر و زیره را بریزید و تفت دهید . سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش تغییر پیدا کند . بعد از 1-2 دقیقه جو خیس خورده و بال و گردن مرغ را در قابلمه بریزید . درون قابلمه آب بریزید و اجازه دهید جو و مرغ خوب پخته شود .

شیر و خامه را با هم ترکیب کنید و 20 دقیقه پیش از آماده شدن سوپ درون قابلمه بریزید . کلم بروکلی برشته شده را هم اضافه کنید تا به آرامی به همراه مواد پخته شود . بگذارید سوپ خوب غلیظ شود و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد . نمک و فلفل را بنا بر ذائقه خود اضافه کنید .

سوپ را در ظرف مورد نظرتان بریزید و با سیب زمینی برشته تزئین کنید .

سوپ جو خامه ای آماده سرو است .

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.61(40 رای) | زمان دقیق: 2016-03-03T12:56:27+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو