پنجشنبه ۹۶/۱/۱۰   Thu 17/3/30

طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ

چاپ مطلب بازدید : 655 یکشنبه ۲۲ فروردین ۹۵

سوپ خوشمزه خانگی برای عاشقان قارچ !

طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ

سوپ خامه ای قارچ

سوپ خوشمزه خانگی برای عاشقان قارچ !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

قارچ خرد شده : 400 گرم

برنج : 1 پیمانه

گردن مرغ : 6 عدد

برگ نعناع : 1 قاشق سوپ خوری

آرد سفید : 2 قاشق سوپ خوری

خامه : 1 پیمانه

پیازچه خرد شده : 1 عدد

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق چای خوری

آب لیمو : 2 قاشق سوپ خوری

سیر خرد شده : 1 حبه

آب : 6 پیمانه

کره آب شده : 6 قاشق سوپ خوری

روغن زیتون : 2 قاشق سوپ خوری

جعفری خرد شده : 3 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ابتدا در قابلمه ای 6 پیمانه آب ، نمک و نعنای خرد شده را بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید ، سپس برنج خیس خورده را در قابلمه بریزید . حرارت را پایین بیاورید و درب قابلمه را بگذارید تا برای45 دقیقه برنج خوب پخته شود . سپس برگ نعناع را بیرون بیاورید و برنج را آبکشی کنید .

در قابلمه 3 قاشق کره و روغن زیتون بریزید ، سپس سیر ، رب گوجه فرنگی و پیازچه را بریزید و مواد را تفت دهید . 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه خوب نرم شود .

سپس گردن مرغ ، جعفری خردشده را درون قابلمه بریزید . درب قابلمه را بگذارید تا گرن مرغ نرم شود . بعد از 40 دقیقه آرد را در آب حل کنید و همراه با خامه ، نمک و فلفل در قابلمه بریزید . برنج را اضافه کنید . مخلوط را هم بزنید و بعد از آن درب قابلمه را بگذارید تا سوپ خوب جا بیفتد .

مابقی کره را در ماهی تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید ، قارچ و آب لیمو را درون آن تفت دهید . قارچ تفت داده شده را در سوپ بریزید . بعد از 5 دقیقه سوپ را در ظرف سرو بکشید .

سوپ قارچ آماده سرو است .

به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است