دوشنبه ۹۶/۸/۲۹   Mon 17/11/20

طرز تهیه فسنجان میگو

چاپ مطلب بازدید : 206 شنبه ۲۳ اردیبهشت ۹۶

فسنجان میگو پخت فسنجان میگو درست کردن فسنجان میگو,مواد لازم برای فسنجان میگو,سایت آشپزی,طرز تهیه انواع فسنجان,طرز درست کردن فسنجان میگو,نکاتی برای تهیه فسنجان,پخت انواع فسنجان,آموزش آشپزی

بیست ستون

درست کردن فسنجان میگو,مواد لازم برای فسنجان میگو

طرز تهیه فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو

فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم.

مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو :

میگو 250 گرم
جعفری و گشنیز خرد شده 1 پیمانه
پیاز 1 عدد
گردو 150 گرم
رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری
شکر در صورت دلخواه
دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه فسنجان میگو :

ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود.

میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید.

سپس جعفری و گشنیز خرد شده را با میگوها تفت دهید تا عطر خوبی به میگو دهد.

سپس گردوهای آسیاب شده را در قابلمه ای جداگانه حدود 10 دقیقه حرارت دهید تا به روغن بیفتد و به مخلوط میگو و سبزی اضافه کنید.

رب انار را نیز در این مرحله بیفزایید و یک لیوان آب سرد را به خورشت بیفزائید.

میگو نیازی به پختن زیاد ندارد بنابراین همین که آب آن کمی جمع شد کافی است.

در این فاصله می توانید یک یا دو حبه یخ به آن بیفزائید تا حسابی به روغن بیفتد.

استفاده از آب سرد نیز به همین منظور است.

طعم این غذا باید ملس باشد.

چون شباهت زیادی با قلیه میگو دارد،باید ملس شود که تفاوت آن را احساس کنید.

اگر رب انار ترش استفاده می کنید، حتما کمی شکر به آن بیفزائید.

مطالب بیشتر:

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.76(84 رای) | زمان دقیق: 2017-05-13T02:00:30+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو