دوشنبه ۹۵/۱۲/۹   Mon 17/2/27

طرز تهیه قطاب خانگی بادام

چاپ مطلب بازدید : 201 چهارشنبه ۴ فروردین ۹۵

قطاب خوشمزه هل و بادام برای نوروز

طرز تهیه قطاب خانگی بادام

قطاب خانگی بادام

قطاب خوشمزه هل و بادام برای نوروز

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

آرد : 160 گرم

ماست : 120 گرم

زرده تخم مرغ : 1 عدد

روغن : 100 گرم

بیکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری

پودر بادام  : 250 گرم

پودر شکر : 100 گرم

روغن مایع : 2 قاشق سوپ خوری

پودر هل : 1 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه :

برای درست کردن خمیر روغن ، ماست ، زرده تخم مرغ و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و آرد را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید تا مایه خمیر شود ، البته نباید خمیر خیلی سفت شود و به دست هم نچسبد .

خمیر آماده شده را در نایلون بریزید و اجازه دهید دو ساعت در دمای اتاق استراحت کند .

برای درست کردن مواد داخلی قطاب پودر قند ، پودر هل ، پودر بادام و روغن مایع را در ظرفی با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید .

خمیر را به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید و به صورت دایره هایی با قطر 5 سانتی متر برش بزنید . یک قاشق چای خوری از مواد را درون خمیر بگذارید و آن را گرد بپیچید . دور خمیر را جمع کنید و در دست گلوله کنید .

بعد از این که تمام خمیر را درست کردید آنها را در روغن داغ سرخ کنید .

قطاب ها را بعد از سرخ شدن روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود . بعد از این که قطاب ها سرد شد آن ها را در درون پودر قند و پودر هل بغلتانید .

قطاب بادامی آماده سرو است .

به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است