پنجشنبه ۹۶/۷/۲۷   Thu 17/10/19

طرز تهیه كباب سلطانى

چاپ مطلب بازدید : 239 چهارشنبه ۱۳ اردیبهشت ۹۶

كباب سلطانى پخت كباب سلطانى تهیه كباب سلطانى, نحوه پخت كباب سلطانى,طرز تهیه ی کباب سلطانی,دستور کباب سلطانی,کباب سلطانی بختیاری,طرز تهیه انواع کباب,پخت انواع کباب,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,طرز پخت كباب سلطانى,چلو کباب سلطانی,عکس کباب سلطانی,کباب سلطانی چیست

بیست ستون

تهیه كباب سلطانى, نحوه پخت كباب سلطانى

طرز تهیه كباب سلطانى

مواد لازم كباب سلطانى :

فیله گوساله یا گوسفند 150 گرم
سینه مرغ بدون استخوان 150 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد کوچک
آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق
کره آب شده یا کره نرم شده 1 قالب 25 گرمی
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه كباب سلطانى :

برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، 2قاشق سوپخوری سس سویا، یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب،2 قاشق سوپخوری روغن روغن زیتون یا مایع را 12 تا 24 ساعت به گوشت اضافه کنیم.

گوشت سینه مرغ را با زعفران هم می زنیم یعد آب پیاز، 2 قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه می کنیم و 12 تا 24 ساعت میگ ذاریم تا مزه دار شود. 4،5 ساعت قبل از به سیخ کشیدن مرغ و گوشت پیاز و فلفل دلمه ای را خلال می کنیم و داخل مواد قبلی می ریزیم.

آبلیمو را نیم ساعت قبل از پخت به هر دو اضافه می کنیم، نمک را هم به گوشت قرمز اضافه می کنیم. در سیخ یک در میان یک عدد فیله گوشت قرمز یک عدد فیله مرغ می زنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم می پزیم.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

مطالب بیشتر:

به تلگرام ما بپیوندید میزان محبوبیت: 4.92(84 رای) | زمان دقیق: 2017-05-03T12:05:36+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو