سه شنبه ۹۶/۸/۳۰   Tue 17/11/21

طرز تهیه مانی پلو

چاپ مطلب بازدید : 577 جمعه ۹ تیر ۹۶

مانی پولو از جمله غذاهای ساده و لذیذ، غیر گوشتی و سالم است. دستور پخت آن را در مطلب زیر دنبال کنید.

با مطالب آموزش پخت انواع غذا بیست ستون همراه باشید.

درست کردن مانی پلو,طرز درست کردن مانی پلو

طرز تهیه مانی پلو

از غذاهاى سنتى دامغان مى باشد و بسیار پرانرژی، هم با گوشت و هم مرغ پخته می شود.

مواد لازم برای مانی پلو :

مرغ 500 گرم
برنج 3 لیوان
لپه يک ليوان
كشمش پلویی و زرشک و رشته پلويى به مقدار دلخواه
نمک، فلفل، زردچوبه ،زیره سیاه و زعفران مقداری

طرز تهیه مانی پلو :

در قابلمه‌ای یک تا دو قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. گوشت يا مرغ را در روغن کمی تفت می‌دهیم، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم، پس از 1 تا 2 دقیقه دو لیوان آب به آن می‌افزاییم و درب قابلمه را می گذاریم تا بپزد لپه را با دو لیوان آب می‌جوشانیم تا تقريبا پخته شود برنج را داخل آب جوش می ریزیم چند دقیقه به برداشتن برنج مانده، رشته و لپه را به آن اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش در آبکش می ریزیم گفتنی است که این پلو تقریباً زعفرانی است هنگام کشیدن در دیس لابه لای آن مخلوط کشمش و زرشک را می ریزیم و سطح روی برنج را برنج ساده می ریزیم تا بتوان طبق سلیقه تزئین کرد.

در صورت دلخواه هنگام دم کردن برنج، زیره را روی آن می ریزیم.

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.82(46 رای) | زمان دقیق: 2017-06-30T23:00:55+04:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو