یکشنبه ۹۶/۸/۲۸   Sun 17/11/19

طرز تهیه مسقطی هندوانه ای شب یلدا

چاپ مطلب بازدید : 1085 شنبه ۲۱ آذر ۹۴

مسقطی شب یلدا را در خانه تهیه کنید

طرز تهیه مسقطی هندوانه ای شب یلدا

مسقطی هندوانه ای

مسقطی شب یلدا را در خانه تهیه کنید

اختصاصی بیست ستون: 

مواد لازم:

نشاسته ذرت:  1 پیمانه

آب سرد:  4 پیمانه

گلاب: ½ پیمانه      

شکر: 1 و ½ پیمانه

رنگهای مجاز خوراکی به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا آب سرد و نشاسته را کاملا مخلوط میکنیم تا نشاسته در آب حل شود. پس از آنکه نشاسته در آب حل شد گلاب را افزوده و هم می زنیم. آنگاه مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار شود. وقتی به غلظت رسید شکر را افزوده و هم میزنیم تا شکر کاملا حل شود. سپس مسقطی را به مدت نیم ساعت دَم میکنیم. بعد از این مرحله بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی قرمز رنگ میکنیم داخل قالب میریزیم تا کمی خودش را بگیرد. پس از 1 ساعت که مسقطی بسته شد، یک لایه مسقطی ساده روی آن میریزیم و باز زمان میدهیم تا ببندد. در آخر بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی سبز رنگ میکنیم و لایه سوم را اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا کاملا سفت شود. پس از آنکه مسقطی کاملأ خودش را گرفت در ظرف مورد نظرمان بر می گردانیم. در پایان برای زیباتر شدن با شکلات چیپسی برای هندوانه تخمه می گذاریم.

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.89(108 رای) | زمان دقیق: 2015-12-12T07:59:10+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو