پنجشنبه ۹۶/۷/۲۷   Thu 17/10/19

طرز تهیه پای آلبالو

چاپ مطلب بازدید : 909 چهارشنبه ۸ مهر ۹۴

طعم خوشمزه شیرینی پای آلبالو

طرز تهیه پای آلبالو

پای آلبالو

طعم خوشمزه شیرینی پای آلبالو

اختصاصی بیست ستون:  

مواد لازم :

شکر : 1 قاشق سوپ خوری

آرد : 300 گرم

کره یا مارگارین : 200 گرم

تخم مرغ : 1 عدد

زعفران : به میزان کم

آب یخ : 5-6 قاشق سوپ خوری

بیکینگ پودر : 2/1 قاشق چای خوری

نمک : 4/1 قاشق چای خوری

مربا آلبالو : به میزان لازم

طرز تهیه :

آرد و شکر را مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. کره را را به مخلوط آرد و شکر اضافه کنید و با انگشت مخلوط کنید. در این زمان خمیر به شکل خرده نان می شود. در مرحله بعدی آب یخ را کم کم اضافه کنید و با کف دستر ورز دهید تا یک دست شود. خمیر را به شکل توپ های کوچک در آورید و در کیسه فریزر بگذارید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سپس خمیر را بیرون آورید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد. مربا آلبالو را از صافی عبور دهید تا شیره رد شود و آلبالو بدون شیره را در ظرفی بریزید. کف قالب را چرب کنید . خمیر گرد شده را با وردنه باز کنید و کف قالب بگذارید و روی آن آلبالو بریزید و به این صورت ادامه دهید تا گلوله ها تمام شود. روی خمیر چند سوراخ ایجاد کنید و روی خمیر مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بمالید. اکنون قالب را به مدت 45 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پخته شود. پای آلبالو آماده سرو است.

به تلگرام ما بپیوندید میزان محبوبیت: 4.99(97 رای) | زمان دقیق: 2015-09-30T10:58:41+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو