چهارشنبه ۹۶/۴/۷   Wed 17/6/28

طرز تهیه کل کباب خوشمزه بادمجان

چاپ مطلب بازدید : 597 پنجشنبه ۸ بهمن ۹۴

با غذایتان کل کباب شمالی بخورید !

طرز تهیه کل کباب خوشمزه بادمجان

کل کباب بادمجان

با غذایتان کل کباب شمالی بخورید !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

بادمجان : 5 عدد

سیر تازه : نصف بوته

گردو آسیاب شده : 75 گرم

آب انار ترش : نصف فنجان

نعناع خرد شده : 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

بادمجان ها را بشویید و در گاز یا درون فر کبابی کنید تا پوست آنها سوخته و مغز پخت شود . بادمجان ها را مرتب بچرخانید تا پخته شود و نسوزد .

بادمجان ها را بعد از کباب کردن زیر آب سرد بگیرید تا پوست و تخم آنها گرفته شود و آنها را با گوشت کوب له کنید .

حالا سیر را بکوبید . سبزی ها را بشویید و  خوب ساطوری کرده و به مخلوط اضافه کنید . حالا باید بادمجان ، سیر ، سبزی ، مغز گردو ، نمک و فلفل را مخلوط کنید یا درون مخلوط کن بریزید تا یک دست شود .

کل کباب شمالی آماده سرو است .

 

*به جای آب انار ترش می توانید از آب غوره یا دانه انار استفاده کنید .

*به دلخواه خودتان سیر بیشتر یا کمتری بریزید یا پودر سیر را جایگزین کنید .

*بهترین سبزی شمالی استفاده شده در این غذا خلواش ، شوشاق است .

به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
مطالب پیشنهادی
> 

سامسونگ از گلکسی اس 8 در کره ۱.۳ میلیون دستگاه فروخت

> 

31 تقویت کننده میل جنسی طبیعی برای داشتن رابطه جنسی بهتر

> 

آمازون سرویس ترجمه اختصاصی خود را برای رقابت با Google Translate توسعه می‌دهد

> 

فراخوان مجدد بی‌ ام و برای سری 7

> 

گوگل به دلیل زیر پا گذاشتن قوانین رقابتی ۲.۷ میلیارد دلار در اروپا جریمه شد

> 

طرز تهیه املت مدیترانه ­ای

> 

چگونه علایم حساسیت به حیوانات را بشناسیم

> 

مایکروسافت غیر فعال کردن آنتی ویروس در ویندوز 10 را تأیید کرد

> 

آیا با فقر منیزیم مواجه هستید؟

> 

مریسا میر احتمالا مدیرعامل بعدی اوبر خواهد بود

> 

طرح‌ مفهومی ابرخودروها در کلاس شوتینگ بریک

> 

طرز تهیه یخ در خربزه (گرانیتا خربزه)

> 

جداکردن برچسب شیشه مات کن

> 

شروع آزمایش خودروهای خودران اپل

> 

کوالکام اولین سنسور اثر انگشت ترکیب شونده با نمایشگر و فلز را معرفی کرد

> 

جوکهای جدید و خنده دار تلگرام (18)

> 

پارکینسون را بیشتر بشناسید

> 

۲۰ درصد مردم هر ماه به یوتیوب سر می‌زنند

> 

فیسبوک اپلیکیشن جدیدی برای سازندگان ویدیو معرفی کرد

> 

آشنایی با گل اسپاتی فیلوم و نگهداری آن

عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است