دوشنبه ۹۵/۱۲/۲   Mon 17/2/20

ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها

چاپ مطلب بازدید : 383 دوشنبه ۲۳ فروردین ۹۵

طرز تهیه ماهی رژیمی به دستور دکتر تغذیه !

ماهی کبابی و پوره نخود فرنگی برای رژیمی ها

ماهی کبابی رژیمی

طرز تهیه ماهی رژیمی به دستور دکتر تغذیه !

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

فیله ماهی سالمون : 125 گرم

نخود فرنگی : 280 گرم

سرکه سفید : نصف فنجان

پیازچه خرد شده : 1 عدد

کره : 2 قاشق غذاخوری

ترکیب شیر و خامه : 4/1 فنجان

برگ نعناع خرد شده : 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل

 

طرز تهیه :

درجه فرا را روی 475 درجه قرار دهید تا گرم شود . سینی را با فویل بپوشایند و یک قاشق غذاخوری کره در وسط سینی بگذارید و ماهی را روی کره بگذارید . کمی نمک و فلفل بزنید و بگذارید به مدت 12 دقیقه پخته شود .

یک قاشق کره باقی مانده را در ماهی تابه نچسب ریخته و روی حرارت بگذارید . پیازچه خرد شده را بریزید تا برای سه دقیقه پخته و نرم شود . سپس نخود فرنگی ، سرکه و 4/1 فنجان آب بریزید و روی حرارت بالا بگذارید تا به جوش آید . در حدود 5 دقیقه زمان لازم است تا بیشتر مایع درون ماهی تابه تبخیر شود .

مخلوط پیازچه را با ترکیب شیر و خامه و نعناع در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا نرم و پوره شود . به مخلوط کمی نمک و فلفل بزنید و به همراه ماهی سالمون سرو کنید .

به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است