نكاتی برای پخت كباب ترش و کته گیلانینکات آشپزی بیست ستون مردم گیلان برای درست كردن كباب ترش از سبزی محلی «چوچاق» استفاده میكنند
در این مقاله شما را با فوت كوزه گری پخت كباب ترش شمالی ، کبابی خوشمزه با شما در میان میگذاریم.
سبزیهای محلی كباب ترش كدامند؟
گردو و كیوی در كباب ترش
رب انار یادت نرود
مخلفات خوشمزه!
كباب ترش در خانه
همچنین بخوانید:
تبدیل واحدهای اندازه گیری
برای اینكه طعم كباب ترش لذیذ شود، باید گوشت به مدت 24 ساعت (در یخچال) در این تركیبات بماند. اگر تمایل داشته باشید میتوانید مقداری سیر هم به تركیبات اضافه كنید. اگر رب انار شیرین باشد میتوان مقدار بسیار كمی رب نارنج به آن اضافه كرد. توجه داشته باشید در تركیبات كباب ترش نباید از نمك استفاده كنید و باید نمك را در زمان درست كردن روی آتش به آن اضافه كنید. درست كردن این نوع كباب روی زغال طعم آن را بهتر میكند. سس لذیذ كباب
همچنین بخوانید:
نکته های مهم آشپزی از جیمز مارتین، سرآشپز معروف جهانی
چطور كته بپزیم؟
برای درست كردن این كته نباید از دمكنی استفاده كرد و گذاشتن در قابلمه كافی است. بعد از اینكه برنج دم كشید، حرارت شعله را زیاد كنید تا برنج تهدیگ ببندد. وقتی برنج آماده شد شعله زیر آن را خاموش كرده و بعد از گذشت 20 دقیقه برنج را به آرامی برگردانید تا به حالت قالبی درآید. برای درست كردن این نوع برنج نباید از روغن یا كره استفاده كرد و در زمان سرو غذا میتوان در لابهلای برنج كره محلی قرار داد.
همچنین بخوانید:
از ظروف لعابدار و سرامیکی و سنگی با احتیاط استفاده کنید
نكته های كبابی
برخی از افراد تصور میكنند ترش بودن این غذا میتواند مانع از جذب چربی گوشت در بدن شود در حالیكه این باور كاملا نادرست است و ترش بودن غذا دلیل بر عدم جذب چربی نیست. افرادی كه نمیتوانند بنا به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده كنند میتوانند كباب ترش را با فیله سینه مرغ درست كنند. حتی برای درست كردن ماهی هم میتوان از تركیبات كبابترش استفاده كرد.
همچنین بخوانید:
لیست جایگزین مواد در آشپزی
![]() میزان محبوبیت: 4.84(87 رای) | زمان دقیق: 2016-04-07T00:03:45+04:30 |
به اشتراک بگذارید
معرفی به دوستان
>
آیا علل ریزش مو در زنان باردار و درمان آن را می دانید؟
>هرگز دوران قاعدگی خود را با دارو به تاخیر نیندازید, زیرا...
>برای کاهش وزن کمتر غذا خوردن موثرتر است یا ورزش کردن؟
>روش نگهداری از گل ها در خانه
>طرز تهیه فرنی سه رنگ
>طرز تهیه شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی
>13 فایده رابطه جنسی بیشتر برای سلامت بدن!
>پرتاب چند باره یک تاس
>آشنایی با نحوه نگهداری و تکثیر گل آگلونما
>بیماریهای التهابی روده را جدی بگیرید
>بررسی دوربین گیر 360 جدید سامسونگ
>
رازهای باردار شدن سریع
>ده فیلم ترسناک با داستان های واقعی
>راه حل فوقالعاده برای تمیز کردن سینک ظرفشویی
>زیباترین زنان دنیا در کدام کشورها هستند
>راهکارهای فوقالعاده برای از بین بردن علفهای هرز
>هشت روش فوق العاده برای افزایش قدرت جنسی
>ترفندهایی برای خوشمزه شدن ماهی
>پاک کردن لکه ی انار از روی لباس
>بازی هایی مخصوص کودکان باهوش
>بارداری مهناز افشار کار دستش داد
>شرورترین زنان تاریخ
ارسال نظرات
>
طرز تهیه فرنی سه رنگ
>۵ کاری که قبل از رابطه جنسی نباید انجام دهید
>بیماریهای التهابی روده را جدی بگیرید
>برای کاهش وزن کمتر غذا خوردن موثرتر است یا ورزش کردن؟
>بررسی دوربین گیر 360 جدید سامسونگ
>پرتاب چند باره یک تاس
>8 تاثیر رابطه جنسی بر مغز انسان
>13 فایده رابطه جنسی بیشتر برای سلامت بدن!
>هرگز دوران قاعدگی خود را با دارو به تاخیر نیندازید, زیرا...
>طرز تهیه نان جوی رژیمی
>آیا علل ریزش مو در زنان باردار و درمان آن را می دانید؟
>آشنایی با نحوه نگهداری و تکثیر گل آگلونما
>طرز تهیه شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی
>روش نگهداری از گل ها در خانه
>آشنایی با راش گرمایی یا عرق سوز
عضویت در خبرنامه |
شما اولین باشید!