جمعه ۹۶/۶/۳۱   Fri 17/9/22

نکاتی درباره تهیه و مصرف روغن

چاپ مطلب بازدید : 338 یکشنبه ۵ مهر ۹۴

حرارت زیاد روغن باعث سرطان می شود

نکاتی درباره تهیه و مصرف روغن

نکاتی درباره مصرف روغن

حرارت زیاد روغن باعث سرطان می شود

اختصاصی بیست ستون:  

  • در زمان خرید روغن به برچسب تولید اعم از تاریخ مصرف و انقضا ، پروانه بهره برداری و پروانه بهداشتی توجه کنید.
  • از روغن در حرارت کم استفاده کنید. حرارت زیاد و طولانی مدت باعث خراب شدن روغن مایع می شود و روغن سوخته سرطان زا می باشد.
  • روغن را در ظرف در بسته و در محیطی خنک و دور از نور و هوا نگهداری کنید. بعد از مصرف مجددا درب روغن را ببندید.
  • برای پخت غذا از روغن کمتری استفاده کنید. غذاهای آب پز ارزش غذایی بیشتری دارند و از ابتلا به چربی خون بالا جلوگیری می کنند.
  • نباید روغن از سویا تهیه شود. روغن به دست آمده از سویا برای تولید روغن جامد استفاده می شود و برای حالت مایع به سرعت خراب می شود. روغن های مایع استاندارد از گل آفتابگردان تهیه می شود.
  • از مصرف دوباره روغنی که چندین بار مصرف شده و حرارت دیده است، خودداری کنید.
  • هیچ وقت روغن اضافی مصرف شده را در ظرف اصلی روغن نریزید.
  • از نشانه های ظاهری فساد روغن می توان به افزایش بو ، تغییر رنگ و تند شدن روغن، غلیظ تر شدن روغن مایع اشاره کرد.

میزان محبوبیت: 4.75(67 رای) | زمان دقیق: 2015-09-27T10:38:57+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو