یکشنبه ۹۶/۸/۲۸   Sun 17/11/19

پلوی رنگارنگ با گوشت

چاپ مطلب بازدید : 218 سه شنبه ۱۸ اسفند ۹۴
موضوع : تغذیه سالم

پلوی رنگارنگ با گوشت,:این پلو دو رنگ با رنگ طبیعی سبز و زرد است که لای آن گوشت وجود دارد این غذا محصول کشور ترکیه است این هم رسپی...

بیست ستون

پلو

این پلو دو رنگ با رنگ طبیعی سبز و زرد است که لای آن گوشت وجود دارد این غذا محصول کشور ترکیه است این هم رسپی :

مواد لازم:

برنج 4 لیوان

هویج 2 عدد

جعفری مقداری

شوید مقداری

کشمش 3 قاشق

کره 100 گرم

روغن مایع

نمک و آب

برای مواد گوشتی:

گوشت خرد شده 100 گرم

پیاز 2 عدد

برگ بو 2 عدد

سیر 4 حبه

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

روغن زیتون

نمک و آب
در قابلمه روغن زیتون ریخته و گوشت را ریخته و تفت می دهیم وقتی گوشت آبش را کشید پیاز و سیر خرد شده را ریخته برگ بو فلفل سیاه را ریخته و مخلوط میکنیم و آب جوش را ریخته ودربش را می گذاریم تا بپزد نزدیک به زمان پخت برگ بو را در آورده نمک می ریزیم و به پختن ادامه می دهیم

برنج را خوب می شوئیم و آبکش میکنیم در یک قابلمه کمی روغن زیتون ریخته برنج و کره میریزیم و با قاشق تخته مرتب هم میزنیم نمک ریخته و به تفت دادن ادامه می دهیم وقتی خوب تفت دادیم آب جوش می ریزیم دربش را گذاشته در حرارت کم بپزد

در تابه روغن زیتون ریخته و هویج را در آن تفت می دهیم نمک ریخته وقتی هویچها نرم شد از حرارت برمیداریم روی کشمش ها آب جوش ریخته تا نرم شوند وقتی برنج پخت به نصفش جعفری ریز خرد شده و به تصف دیگر هویج می ریزیم حالا در قالب کیک کمربندی ابتدا هویج پلو ریخته رویش را با قاشق صاف کرده رویش گوشت ها را ریخته رویش پلوی سبز را میریزیم در زمان سرو قالب را در می آوریم رویش کشمش های از صافی رده شده را می ریزیم و سرو میکنیم

منبع دکتر سلام (hidoctor.ir)

به تلگرام ما بپیوندید
میزان محبوبیت: 4.60(102 رای) | زمان دقیق: 2016-03-08T14:04:37+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون وب سایت جامع خبری خانواده می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است

سئو و بهینه سازی سایت توسط دکتر سئو