چهارشنبه ۹۷/۱۲/۲۹   Wed 19/3/20

طرز تهیه شیرینی بیسکویتی

چاپ مطلب بازدید : 4136 پنجشنبه ۱۵ بهمن ۹۴

شیرینی متفاوت بیسکویتی با آرد برنج

طرز تهیه شیرینی بیسکویتی

شیرینی بیسکویتی

شیرینی متفاوت بیسکویتی با آرد برنج

اختصاصی بیست ستون :

مواد لازم :

آرد برنج                      500 گرم

آرد نول                       1 کیلو گرم

روغن جامد                  1 کیلوگرم

تخم مرغ                      2 عدد

زرده تخم مرغ               6 عدد

پودر قند                      750 گرم

وانیل                          1 قاشق چای خوری

شیر                           ½ پیمانه

ماست                         ½ پیمانه

بکینگ پودر                 1 قاشق چای خوری

پودر پسته                    برای تزیین

طرز تهیه :

ابتدا روغن جامد را روی حرارت قرار داده تا آب شود. سپس به همراه پودر قند، بکینگ ‌پودر و وانیل مخلوط کرده و با همزن می‌زنیم تا حجم بگیرد، آنگاه در ظرفی جداگانه زرده تخم مرغ ها را خوب مخلوط می‌کنیم و به تدریج به مواد زده شده می‌افزاییم.

سپس شیر و ماست را افزوده و مخلوط می‌کنیم.

 در آخر هر دو آرد را با هم مخلوط می کنیم و داخل مواد می‌ریزیم تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد.

خمیر را داخل نایلون می گذاریم و به مدت دو ساعت در محیط آشپزخانه استراحت می‌دهیم.

سینی فر را با روغن چرب می کنیم.

سپس خمیر را از چرخ دستی مخصوص شیرینی‌ پزی عبور داده و به شکل بیسکویت در سینی فر می‌چینیم. روی شیرینی ها را با پودر پسته تزیین می کنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی ‌گراد به مدت 10 تا 15 دقیقه می گذاریم.

شیرینی بیسکویتی آماده سرو است .

به تلگرام ما بپیوندید
5 ستاره از 5 در 1 رای

عنوان این مقاله : طرز تهیه شیرینی بیسکویتی

رای شما :
زمان دقیق: 2016-02-04T13:43:27+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون | همه چیز برای زندگی بهتر می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است