پیتزا یکی از غذاهای محبوب دنیاست. طرز تهیه پیتزا را آموزش می دهیمطرز تهیه پیتزا اختصاصی بیست ستون: خمیر پیتزا چند نوع است: ۱- نوع پف کرده (که از مایه خمیر استفاده میکنیم ) ۲- نسبتا باریکتر پیتزا یکی از غذاهای محبوب دنیاست. مهد تهیه پیتزا، کشور ایتالیا است. پودر آویشن یا پودر اوریگانا یکی از ادویههای محبوب در پیتزا است. سوسیس و کالباس جزء مواد غذایی است گه بهترین نوع آنها در کشور ایتالیا تهیه میشود و همین امر باعث شده است که ایتالیاییها غذایی به نام پیتزا تهیه کنند.
همچنین بخوانید:
آش و طرز تهیه انواع آش خوشمزه
مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد : ۸۰۰ گرم تخم مرغ : ۳ عدد شیر ولرم :۲۸۰ گرم کره :۱۰۰ گرم مایه خمیر : ۲ قاشق مرباخوریمواد لازم برای تهیه پیتزا : روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری کالباس یا ژامبون : ۲۰۰ گرم پیاز :۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده : ۲۰۰ گرم سوسیس :۲۰۰ گرم پودر آویشن : یک قاشق چایخوری پودر سیر : ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل دلمهای سبز خردشده : ۱ عدد پنیر قالبی :به مقدار کافی
همچنین بخوانید:
طرز تهیه فرنی سه رنگ
طرز تهیه : مایه خمیر را داخل یک مایع گرم حل میکنیم تا کاملا پف کرده و عمل بیاید، مایه خمیر را به شیر اضافه کرده و هم میزنیم و در یک محیط گرم (کنار اجاق گاز) قرار میدهیم تا پف کند. آرد را داخل یک ظرف الک کرده، نمک و کره را داخل آن میریزیم و کاملا ورز میدهیم تا یک دست شود، تخممرغها را داخل ظرفی ریخته و شیر به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد را داخل ظرفی ریخته و وسط آن را بازکرده و تخممرغ و شیر را داخل آن میریزیم و خوب هم میزنیم و با دست ورز میدهیم تا شکل خمیر به خود بگیرد.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی
گاهی اوقات به دلیل وجود قارچ، پیتزاهایی را که درست میکنیم آب میاندازد، بنابراین باید توجه کنیم که قبل از تهیه پیتزا بایستی قارچ را تفت دهیم. ابتدا قارچ را تفت میدهیم و داخل صافی میریزیم، سپس پیاز را خرد میکنیم، از یک ظرف مخصوص گالوانیزه که برای تهیه شیرینیها و انواع خمیرهاست استفاده میکنیم. مقداری از آرد را روی تخته ریخته و کمی از خمیر جدا کرده و به صورت گرد درمیآوریم و با وردنه خمیر را باز میکنیم و به صورت گرد حالت میدهیم. روغن مایع را داخل ظرف گالوانیزه ریخته و خمیر بازشده را داخل سینی قرار میدهیم. پنیر قالبی را به صورت رول برش میزنیم و دور خمیر میچینیم و خمیر را به روی پنیرها برمیگردانیم و لبههای خمیر را به خود خمیر میچسبانیم، سپس مقداری سس روی خمیر میمالیم. برای اینکه مواد از روی پیتزا نریزد مقداری از پنیر خردشده را روی سطح خمیر میریزیم و کالباسها میریزیم و کاملا پخش میکنیم سپس پیاز و فلفل دلمهای خردشده را روی آن میپاشیم و پنیر پیتزای خرد شده را روی مواد ریخته و پنیر را با دست خود فشار میدهیم و سوسیس را روی آن تزئین میکنیم، ظرف پیتزا را داخل فر قرار میدهیم. ![]()
زمان دقیق: 2015-03-09T23:37:14+03:30
|
به اشتراک بگذارید
معرفی به دوستان
>
تختی بر تخت عزت سینمای ایران
>سئو | آموزش سئو و بهینه سازی سایت
>تفاوت های زنان و مردان از نظر طرز فکر
>آش و طرز تهیه انواع آش خوشمزه
>اسلام و نظام اسلامی
>تا دیر نشده است دست بکار شوید!
>خلاقیت کودکان و 15 روش طلائی برای پرورش آن
>خلاقیت چیست؟ چگونه میتوان خلاقتر بود؟
>نماینده سراوان و فحاشی او در گمرک
>شبکه من و تو یا من و انگلیس!
>قضاوت میکنم، پس هستم!
>
رازهای باردار شدن سریع
>راه حل فوقالعاده برای تمیز کردن سینک ظرفشویی
>ده فیلم ترسناک با داستان های واقعی
>آیا نشستن سرطان جدید است
>هشت روش فوق العاده برای افزایش قدرت جنسی
>راهکارهای فوقالعاده برای از بین بردن علفهای هرز
>پاک کردن لکه ی انار از روی لباس
>چرا مرد محبوب شما به زنهای دیگر نگاه میکند؟
>زیباترین زنان دنیا در کدام کشورها هستند
>عکس های جدید الهام حمیدی در مزون لباس ایران زمین
>جذاب ترین و خوش قیافه ترین مردان دنیا
ارسال نظرات
>
اسلام و نظام اسلامی
>درمان افسردگی ؛ 10 روش فوق العاده درمان افسردگی بدون دارو
>خلاقیت کودکان و 15 روش طلائی برای پرورش آن
>فشار خون بالا ؛ نکات فوق العاده مهم از علائم تا درمان آن
>تختی بر تخت عزت سینمای ایران
>عشق چیست ؛ همه اسرار تشخیص و انتخاب عشق واقعی
>آش و طرز تهیه انواع آش خوشمزه
>خلاقیت چیست؟ چگونه میتوان خلاقتر بود؟
>آرامش و 20 تکنیک طلایی برای دستیابی به آن
>موبایل: خوب، بد، زشت... (مضرات موبایل)
>تفاوت های زنان و مردان از نظر طرز فکر
>زایمان طبیعی و همه چیز درباره آن
>کیک تولد ؛ دستور پخت و نکات طلایی تهیه آن
>سئو | آموزش سئو و بهینه سازی سایت
>قضاوت میکنم، پس هستم!
عضویت در خبرنامه |
شما اولین باشید!