چیکن آنچیلادا ، یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه چیکن آنچیلادا 

چیکن آنچیلادا ، یک غذای خوشمزه مکزیکی

طرز تهیه چیکن آنچیلادا 

اختصاصی بیست ستون: 

مواد لازم :

فیله مرغ : 4 عدد

فلفل دلمه ای سبز خرد شده : 3/1 پیمانه

پیاز خرد شده : 1 عدد

خامه ترش : 2/1 پیمانه

پنیر چدار رنده شده : 1 و 4/3 پیمانه

سس گوجه فرنگی : 450 گرم

سس تاکو : 370 گرم

سیر رنده شده : 1 حبه

فلفل سیاه : 2/1 قاشق چای خوری

نمک : 2/1 قاشق چای خوری

پونه : 2/1 قاشق چای خوری

جعفری خردشده : 1 قاشق سوپ خوری

آب : 2/1 پیمانه

پودر چیلی : 1 قاشق سوپ خوری

نان ترتیلا : 8 عدد

طرز تهیه :

مرغ را با کمی آب بپزید و سپس بعد از خرد کردن دوباره درون قابلمه بریزید. پیاز، جعفری، خاامه ترش، 1 پیمانه پنیر چدار ، پونه و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شود. سس گوجه فرنگی، آب، نمک، پودر چیلی، سیر و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. از مواد روی نان ترتیلا بریزید و بعد از پیچیدن روی سینی فر قرار دهید. سس تاکو و 4/3 پیمانه پنیر چدار را مخلوط کنید و روی نان ها بریزید. نان های رول شده را برای 20 دقیقه داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. غذای خوشمزه مکزیکی آماده ی سرو است.