شنبه ۹۸/۱/۳   Sat 19/3/23

کبد چرب ؛ نکات طلایی درباره پیشگیری و درمان کبد چرب

چاپ مطلب بازدید : 254 پنجشنبه ۱۶ اسفند ۹۷

نکات طلایی درباره پیشگیری آن، علائم کبد چرب، عوارض کبد چرب و درمان کبد چرب

کبد چرب

کبد دومین عضو بزرگ و بزرگ‌ترین غده بدن محسوب می‌شود و مسئولیت‌های مهمی از جمله تنظیم فعالیت‌های سوخت و ساز بدن و همچنین تصفیه و سم‌زدایی خون از مواد مضر را بر عهده دارد.

از دیگر فعالیت‌های کبد می‌توان به مقاومت در برابر عفونت‌ها، ذخیره آهن و فراهم کردن انرژی در مواقع ضروری اشاره کرد.

سلامت کبد بر سلامت سایر اعضای بدن تاثیر می‌گذارد و وجود آن برای بقا ضروری است. کبد به دلیل فعالیت‌های متعددی که انجام می‌دهد مستعد ابتلا به بیماری‌های گوناگونی نیز هست که یکی از شایع‌ترین آن‌ها کبد چرب است.

کبد چرب اصطلاحی است که برای تجمع چربی در کبد به کار می‌رود. وجود مقدار کمی چربی در کبد طبیعی است اما افزایش این مقدار و بیشتر شدنش از حد طبیعی می‌تواند خطرناک باشد و به سلامت شما آسیب برساند.

در مطلب امروز بیست‌ستون به چرایی ایجاد کبد چرب و علائم آن می‌پردازیم. همچنین راجع به روش‌های پیشگیری و درمان این بیماری نیز مطالبی خواهید خواند.

مراحل اولیه کبد چرب زمانی تشخیص داده می‌شود که نسبت سلول‌های حاوی چربی به بیشتر از 5 درصد کل سلول‌ها برسد. تشخیص این مسئله با نمونه‌گیری از کبد و بررسی آن نمونه به وسیله میکروسکوپ انجام می‌شود. روش‌های دیگری که برای تشخیص کبد چرب به کار می‌روند عبارتند از: سی تی اسکن، ام آر آی و سونوگرافی.

کبد عموما با تولید سلول‌های جدید بافت خود را ترمیم می‌کند. اما زمانی که آسیب به کبد به صورت مداوم اتفاق بیفتد این جایگزینی انجام نشده و جراحت دائمی به وجود می‌آید. به این حالت سیروز کبدی گفته می‌شود.

کبد چرب در مراحل اولیه و خفیف می‌تواند با کاهش وزن، افزایش فعالیت بدنی و اصلاح سبک زندگی و عادات غذایی درمان شود.

توجه داشته باشید که کبد چرب در بسیاری موارد هیچ نشانه‌ای ندارد و تنها با انجام آزمایش تشخیص داده می‌شود.

این بیماری در صورت پیشرفت می‌تواند بسیار خطرناک باشد.

کبد چرب

مهم‌ترین نشانه‌ها و علائم بیماری کبد چرب به طور خلاصه عبارتند از:

همانطور که گفته شد کبد چرب در بسیاری از موارد علامت خاصی ندارد. اما تحقیقات صورت گرفته نشان داده است که حدود 20 درصد از افراد مبتلا به کبد چرب ممکن است به بیماری‌های دیگری نیز مبتلا شوند که با دردهای شکمی یا خستگی بیش‌ از حد همراه خواهند بود.

در صورت ابتلا به بیماری‌های کبد احتمالا تورم و تغییر اندازه آن توسط پزشک محسوس خواهد بود. در واقع افزایش میزان چربی در کبد می‌تواند به تورم و تغییر اندازه آن منجر شود. علائم و نشانه‌هایی که کبد چرب به همراه خواهد داشت شامل موارد زیر می‌شوند:

  • خستگی مزمن
  • کم اشتهایی
  • کاهش وزن
  • دردهای شکمی
  • خستگی
  • ضعف بدنی

اگر این علائم و نشانه‌ها را به مدت طولانی حس کردید حتما به پزشک مراجعه نمایید.

در صورت پیشرفت بیماری نشانه‌های دیگری بروز می‌کنند که عبارتند از:

  • بزرگ و متورم شدن شکم
  • زردی پوست و چشم‌ها
  • گیجی
  • خونریزی‌های غیرطبیعی

دلایل ایجاد کبد چرب

شایع‌ترین دلیل ایجاد کبد چرب مصرف بیش از حد الکل می‌باشد. دلیل ابتلا به کبد چرب در افرادی که الکل مصرف نمی‌کنند در بسیاری موارد نامشخص است. اما وزن بالا، مصرف غذاهای آماده و فرآوری شده، دیابت، میزان بالای تری گلیسیرید، فعالیت بدنی ناکافی و ژنتیک از عوامل موثر بر ابتلا به کبد چرب می‌باشند.


به عنوان نتیجه گیری می‌توان گفت که علاوه بر مصرف الکل سایر عواملی که ممکن است در ابتلا به کبد چرب موثر باشند به طور خلاصه عبارتند از:

  • چاقی
  • میزان بالای تری گلیسیرید
  • عوامل ژنتیکی
  • عوارض جانبی برخی داروها
  • دیابت

 

انواع کبد چرب

بیماری کبد چرب به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود:

کبد چرب الکی که بر اثر مصرف الکل به وجود می‌آید و کبد چرب غیرالکلی.

کبد چرب غیرالکلی

کبد چرب غیرالکلی زمانی ایجاد می‌شود که کبد در تجزیه چربی به مشکل می‌خورد. این ناتوانی به تجمع چربی در کبد منجر خواهد شد. در صورتی که بیش از 5 درصد از کبد چربی باشد و تورم کبدی نیز محسوس باشد می‌توان گفت که بیماری کبد چرب غیرالکلی در فرد وجود دارد.

کبد چرب حاملگی


این نوع از بیماری کبد چرب را می‌توان زیر مجموعه کبد چرب غیرالکلی به حساب آورد. کبد چرب حاملگی نوع بسیار نادری است که می‌تواند بسیار خطرناک و حتی کشنده باشد.

برخی از علائم این نوع از کبد چرب عبارتند از:

  • حالت تهوع مداوم
  • احساس درد در قسمت بالای شکم
  • سردرد
  • زردی پوست
  • خستگی شدید
  • کاهش اشتها

این بیماری پس از وضع حمل بهبود می‌یابد اما در صورت داشتن این علائم حتما به پزشک مراجعه کرده و آزمایش‌های لازم را انجام دهید.

 

کبد چرب الکلی

این نوع از بیماری کبد چرب بر اثر مصرف بیش از حد الکل به وجود می‌آید. مصرف بیش از حد الکل باعث آسیب به بافت و عملکرد کبد می‌شود، در نتیجه کبد نمی‌تواند چربی‌ها را تجزیه کند و این موضوع باعث تجمع چربی در کبد و ایجاد کبد چرب خواهد شد.


بیماری کبد چرب الکلی معمولا با قطع مصرف الکل و پس از گذشت حدود 6 هفته بهبود خواهد یافت و کبد با جایگزین کردن سلول‌های جدید ترمیم خواهد شد.

اما در صورت ادامه مصرف الکل بیماری کبد چرب تشدید شده و احتمالا به بیماری‌های دیگری مانند سیروز کبدی خواهد انجامید.

کبد چرب

چه کسانی در معرض خطر ابتلا به بیماری کبد چرب قرار دارند؟

همانطور که اشاره شد کبد چرب به دلیل تجمع چربی اضافی در کبد به وجود می‌آید و اگر اضافه وزن داشته باشید احتمال تجمع چربی در کبد افزایش می‌یابد.


ابتلا به دیابت نوع دو نیز از دیگر عواملی است که احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می‌دهد.

عوامل دیگری که احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می‌دهند عبارتند از:

  • مصرف بیش از حد الکل
  • مصرف بیش از حد داروهایی مانند استامینوفن و سایر داروهای بدون نسخه.
  • حاملگی
  • کلسترول بالا
  • بالا بودن میزان تری گلیسیرید
  • رژیم غذایی نامناسب
  • فعالیت بدنی کم
کبد چرب

چگونگی تشخیص کبد چرب

روش‌های مختلفی برای تشخیص بیماری کبد چرب وجود دارند که در ادامه به آن‌ها اشاره شده است.

معاینه بدنی


اگر کبد شما ملتهب شده باشد امکان تشخیص آن با معاینه فیزیکی نیز امکان پذیر است. برای این کار پزشک شکم شما را معاینه کرده و تغییر اندازه کبد شما را متوجه می‌شود. البته این احتمال نیز وجود دارد که کبد بدون تغییر اندازه، دچار التهاب شده باشد.

آزمایش خون

با انجام یک آزمایش خون ساده می‌توان میزان آنزیم‌های کبد را اندازه گرفت و در صورت بالاتر بودن آن‌ها از حالت نرمال باید آزمایش‌های بیشتری برای تشخیص دلیل آن انجام شود.

انواع تصویربرداری

پزشک با توجه به شرایط شما ممکن است یکی از روش‌های تصویربرداری را برای تشخیص مشکل کبد شما توصیه کند.

این روش‌ها شامل سونوگرافی، سی‌ تی اسکن و ام آر آی هستند.

نمونه‌برداری از کبد


بهترین روش برای تشخیص بیماری‌های کبدی، نمونه‌برداری است. نمونه‌برداری از کبد به وسیله برداشتن بخش بسیار کوچکی از کبد انجام می‌شود. برای کاهش درد در حین نمونه‌برداری از داروهای بی‌حسی استفاده می‌شود.

نمونه‌برداری از کبد بهترین روش برای تشخیص میزان وخامت بیماری‌های کبد و پیشرفت بیماری کبد چرب محسوب می‌شود. به کمک این روش می‌توان دلیل اصلی ایجاد بیماری را نیز متوجه شد.

کبد چرب

درمان کبد چرب چگونه است؟

تحقیقات در رابطه با انواع درمان‌های دارویی کبد چرب همچنان ادامه دارد اما اولین مرحله برای درمان کبد چرب ایجاد تغییر در سبک زندگی و رژیم غذایی است.


اگر کبد چرب به دلیل اضافه وزن و عادات نامناسب تغذیه‌ای اتفاق بیفتد احتمالا اولین توصیه پزشک کاهش وزن و افزایش فعالیت بدنی خواهد بود.

در مراحل اولیه بیماری کبد چرب می‌توان با کاهش یا حذف غذاهای چرب و همچنین انواع شیرینی‌ها تا حد زیادی سلامت کبد را به حالت اولیه برگرداند. برخی از توصیه‌های غذایی برای درمان کبد چرب عبارتند از: افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات، جایگزین کردن گوشت قرمز با پروتئین‌های دیگر مانند سویا یا گوشت مرغ و ماهی و کاهش مصرف شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و آب‌میوه‌‌های صنعتی.

کبد چرب

چطور از ابتلا به کبد چرب پیشگیری کنیم؟


همانطور که همواره گفته می‌شود پیشگیری بهتر از درمان است. در رابطه با کبد نیز بهترین روش پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های مربوط به آن مراقبت از کبد است. چند روش ساده برای مراقبت از کبد عبارتند از:

  • کاهش یا قطع مصرف الکل
  • رعایت یک رژیم غذایی سالم و مناسب
  • فعالیت روزانه بدنی –بهتر است در روز حداقل به مدت 30 دقیقه ورزش کنید.

با دنبال کردن یک برنامه روزانه سالم نه تنها سلامت کبد خود را تضمین می‌کنید بلکه سلامت کل بدنتان را نیز حفظ می‌نمایید.

در پایان فهرستی از خوراکی‌ها و غذاهای مفید برای سلامت کبد آمده است که گنجاندن آن‌ها در رژیم غذاییتان می‌تواند به داشتن یک کبد سالم کمک قابل توجهی کند:

1- قهوه


همچنین بخوانید: علت افسردگی زنان

قهوه یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید برای داشتن کبدی سالم بنوشید.

تحقیقات مختلفی نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه می‌تواند احتمال ابتلا به انواع بیماری‌های کبدی را تا حد زیادی کاهش دهد. قهوه با افزایش سطح آنتی‌اکسیدان در کبد، به کاهش میزان تورم کمک کرده و از تجمع چربی در کبد نیز جلوگیری می‌کند.

2- گریپ فروت

گریپ فروت نیز مانند قهوه با افزایش سطح آنتی‌اکسیدان عملکرد کبد را بهتر کرده و از آن محافظت می‌نماید.

3- انگور

انگور و به خصوص انگور قرمز خواص غذایی بسیاری دارند. این میوه با افزایش آنتی‌اکسیدان و جلوگیری از تورم کبد به سلامت آن کمک خواهد کرد.

4- مغزها


مغزها چربی‌های مفیدی هستند که با بهبود عملکرد کبد می‌توانند به تجزیه بهتر چربی توسط این عضو کمک کرده و از تجمع چربی و ایجاد کبد چرب جلوگیری کنند.

5- روغن زیتون

روغن زیتون یکی از انواع چربی‌های سالم به حساب می‌آید و تاثیرات مثبت آن بر سلامت قلب و سوخت و ساز بدن اثبات شده است.

روغن زیتون بر سلامت کبد نیز بسیار موثر است. پژوهش‌ها نشان داده است که مصرف روغن زیتون گردش خون را افزایش داده، عملکرد آنزیم‌های کبدی را بهتر کرده و چربی موجود در کبد را کاهش می‌دهد.

6- چای سبز

چای سبز با کاهش نفوذ چربی و همچنین جلوگیری از انباشته شدن چربی در کبد به حفظ سلامت آن کمک می‌کند.

 

تهیه و ترجمه: آذین رضایی

منبع: healthline

به تلگرام ما بپیوندید
5 ستاره از 5 در 2 رای

عنوان این مقاله : کبد چرب ؛ نکات طلایی درباره پیشگیری و درمان کبد چرب

رای شما :
زمان دقیق: 2019-03-07T15:21:48+03:30
به اشتراک بگذارید معرفی به دوستان
ارسال نظرات
نطرات کاربران
هنوز نظری برای این مطلب ارسال نشده است.
شما اولین باشید!
عضویت در خبرنامه


    
کلیه حقوق این سایت متعلق به مجله اینترنتی بیست ستون | همه چیز برای زندگی بهتر می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است